Zastosowanie bemarów gastronomicznych
Bemary gastronomiczne są coraz chętniej stosowane przez wiele osób. Należą do nich przede wszystkim przedsiębiorcy prowadzący własną działalność w dziedzinie gastronomii. Jednak powszechnie wykorzystywane są także w innych miejscach. Zatem czym dokładnie są wspomniane bemary oraz gdzie się je wykorzystuje?
Popularne bemary gastronomiczne
Bemary wykorzystywane w gastronomii to nic innego jak specjalne, metalowe pojemniki, które posiadają również grzałki, dzięki czemu jedzenie, które w nich umieścimy jest nieustannie podgrzewane.
Ponadto takie bemary możemy przenosić w dowolne miejsce. Jednak najczęściej możemy je spotkać w restauracjach hotelowych. Zatem jakie są zalety oraz wady tego typu produktów?
Zalety oraz wady bemarów gastronomicznych
Niewątpliwą zaletą wspomnianych bemarów jest fakt, iż dzięki nim potrawy zachowują świeżość. Ponadto tego typu urządzenia działają niejako jak termos i powodują, iż nasze produkty nie tracą swojej temperatury. Także warto pamiętać, iż można je łatwo transportować oraz myć.
Jednak jak każde urządzenia, posiadają również pewne wady. Największa z nich to cena urządzenia. Niestety często zdarza się, iż są one bardzo drogie. Jeden bemar to wydatek kilkuset złotych.
Zastosowanie bemarów gastronomicznych
Warto wiedzieć, iż zastosowanie bemarów jest bardzo duże. Przede wszystkim jak już wcześniej wspomniano są one wykorzystywane w restauracjach hotelowych.
Jednak wiele osób, które zajmują się cateringiem także decyduje się na ich zakup. Możemy je spotkać także na szkolnych stołówkach, jak również w kuchniach w przedszkolu. Niewiele osób ma świadomość, jednak tego typu bemary także są wykorzystywane w wielu szpitalach.
Świeże dania oraz podane w odpowiedniej temperaturze to marzenie każdego kucharza. Jednak często zdarza się, iż jeżeli za długo leżą na stole szwedzkim to szybko wystygną. Doskonałym rozwiązaniem w tej sytuacji jest umieszczenie posiłków w specjalnych bemarach. Dzięki czemu zachowają świeżość oraz odpowiednią temperaturę na długo.
Bemary gastronomiczne znaleźć można w ofercie Gastrosilesia.pl
